衛生泵的（de）種類（lèi）很多，這是由於（yú）其輸送的介質（zhì）的多樣性決定的。從清潔的直飲水到牛奶、果醬。這些物料有酸性的、堿性的。有流動性好的也有很難流動的。
衛生泵主要的型式是：離心泵、凸輪泵、單螺杆泵和不鏽鋼（gāng）齒輪泵。他（tā）們的設計方法很大程度上與普通泵相同（tóng）。但是（shì）又不_相同，這裏主要以離心泵為例簡單說明需要注意的幾點。
1
、流動中無死（sǐ）角。在食品製作流程中，介質與泵接觸的（de）地方。這些介（jiè）質需要是流動的。在普通泵（bèng）中（zhōng）機械密封腔往往是死角，這時候需要開敞（chǎng）式或錐形的密封腔。
2
、焊（hàn）縫表麵粗糙度需要達到
3.2
，一般表麵要達（dá）到
0.8,
。也_是說（shuō）泵體（tǐ）流（liú）道和葉輪（lún）流道需要進行拋光處理。普通的鑄造零件很難（nán）達到這一要求。所以離（lí）心（xīn）式衛生泵一般采用衝壓焊接結構。有時候，葉輪是開式或者半開（kāi）式的。
3
、符合
CIP
要求。大部分生產灌（guàn）裝線需（xū）要在每天進行一次衝洗。將可能變質、產生細菌的殘留（liú）物衝（chōng）洗掉。很多是采用清潔水進（jìn）行_時（shí）間的抽（chōu）送或反衝（chōng）洗。這_與前麵（miàn）說到（dào）的無死角相關了。在一個衝洗時間段內，介質流動較慢的（de）部位（如密封腔的（de）物料）應全部流出（chū）。
4
、符（fú）合
COP
要（yào）求。這個要求簡單的對泵解（jiě）體（tǐ）（如後開門泵
軸（zhóu）承箱和轉子部件（jiàn）從泵體抽出）。高壓衝洗水可以直接達到需要衝洗的表麵（miàn）。
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