單螺杆泵|離心泵|衛生泵-食品（pǐn）衛生泵簡介-北京（jīng）八（bā）方泵業機械有限責任公司

衛生泵在國外（wài）已經比較成熟，生產這類泵的有alfalaval、Bominox、CSF、SPX、Grundfos等等。我國生產衛生（shēng）泵的廠家也很多，如啤（pí）酒（jiǔ）生（shēng）產設備（bèi）的廠家都生產衛生泵（bèng）。

    標準

GB50998-2014       乳製（zhì）品廠設計規範

GB14881-2013       食（shí）品安全_標準 食品（pǐn）生（shēng）產通用（yòng）衛（wèi）生規範

GB12073-1989       乳品設備安全衛生

GB16798-1997       食品機械安全衛（wèi）生

GB22747-2008       食品加工機械基本（běn）概念 衛生要求

GB19298-2014       食品安全_標準 包裝飲用水

GB5009-2014          食品安全_標準（zhǔn）

GB5749-2006           生活飲用水衛生標準

GB5750-2006           生活飲用水標準檢（jiǎn）驗方法

 GB17219-1998       生活飲用水輸配水設備及防護材料的安全性評價標準

HG2945-2011           食品容（róng）器橡膠墊圈

GB4806.1-1994        食品用橡膠製（zhì）品（pǐn）衛生標準（zhǔn）

GB4805-1994             食（shí）品罐頭內壁環氧酚醛塗料衛生標準

QB2467-1999R09      食品工（gōng）業用不鏽鋼管

GB21472-2008           食品工業用不（bú）鏽鋼彎頭和三通

QB2004-1994             食品工業用帶墊圈（quān）不鏽鋼（gāng）卡箍襯套

QB2003-1994            食品工業用不鏽鋼對縫焊接管件

QB2468-1999            食品工（gōng）業用（yòng）不鏽鋼螺紋接管器

QB2681-2014             食品工業用不鏽鋼薄壁容器

 QB1826-2010            離心式衛生泵

QB3689-1999              離心式飲料泵

QB4029-2010           離心式無菌泵

QB1674-1992R09    離心式和轉子（zǐ）式乳（rǔ）與乳製品泵的衛生要求

QB1673-1992           乳（rǔ）品機械均質機（jī）和柱塞泵（bèng）衛生要求

 國外（wài）的認證（zhèng）或標準

EHEDG認證是指歐（ōu）洲衛生設備設計組織認證。

FDA的認證.美國食品（pǐn）和藥物管理局（jú）

GMP標準(藥品生產質量管理規範)

GHP良好衛（wèi）生操作規範

3A認證（zhèng）：美國3A衛生（shēng）標準公司(簡稱3-A SSI公司)是一家非贏利的合作組織, 致力於推進用於食品生產設備,飲料生產設備（bèi）,乳製品設備以及醫藥工業設備的衛生設（shè）計. 其主要促進食（shí）品安全和公共安全.

 

 幾個術語

CIP在線清洗：

COP可拆清洗：

SIP在（zài）線消毒（dú）。以及121度的飽和水蒸（zhēng）汽或者（zhě）壓（yā）力水進行_。

 衛生泵材料的選用

常用是奧氏體不鏽鋼（316L/304）、氟塑料、_高分子量聚乙烯，陶瓷、搪玻璃等等。對於高潔淨物料（如蒸餾水）的泵，其過（guò）流部件采用_低碳奧氏體不鏽（xiù）鋼。衛生（shēng）泵用材料與普通材料不（bú）同。因為泵用材料不僅能_，還需要不能滲出有（yǒu）害元素/物質，也不能吸收（shōu）可能變質的介質。我國對橡膠製品製訂了專門的規範。如《食品用（yòng）橡膠（jiāo）製品衛生標準》，鋼製管材也指定（dìng）了QB2003等等標準。其安全評（píng）價方法采用GB17219-1998或類似的方法。GB17219主要是（shì）采用浸（jìn）泡的方法來測定滲出物的含量。對材料的標準並不全麵。比如316L通常是可以用在衛生泵中（zhōng）的，但是如果316L鋼板的製作沒有按照衛生級的要求來生產，_可能滲出微量的有害元素（sù）。所以在GB16798《食品機械安全（quán）衛生》、GB12073《乳品設備安全衛生》規定不得常用焊後可能（néng）生（shēng）鏽的材料，不鏽鋼應_性、無吸收性。也有的廠家采（cǎi）用了FDA、3A認證。

衛生泵的設計、生產

衛生泵的種類很多，這是由於其輸送的介質的多樣性決（jué）定的（de）。從清潔的直飲水到牛奶、果醬。這些物料有酸性的、堿性（xìng）的。有流動性好的也有很難流動的（de）。

衛生泵主（zhǔ）要的型式是：離心泵、凸輪（lún）泵、單螺杆泵和蠕動泵。他們的設計（jì）方法很大程（chéng）度（dù）上與（yǔ）齒輪油泵（bèng）、導熱油泵相同。但是又不_相同，這裏（lǐ）主（zhǔ）要以離心（xīn）泵（bèng）為例簡單說明（míng）需（xū）要注意的幾點。

1、流動中無死角。在食品製作（zuò）流程中，介（jiè）質與泵接觸的地方。這（zhè）些介質需要是流動的。在普通泵中機械密封腔（qiāng）往往是死角，這時候需要開敞式或錐形的密封腔（qiāng）。

2、焊縫表麵粗糙度需要達到3.2，一般表麵要達到0.8。也_是說（shuō）泵體流道和葉輪流道需要進行拋光處理。普通的鑄造零件很難達到這一要求。所（suǒ）以離心式衛生泵一（yī）般采用衝壓焊接（jiē）結構。有時（shí）候，葉輪是開式或者半開式的。

3、 符合CIP要求。大部（bù）分（fèn）生產灌裝線需要在每（měi）天進行一次衝洗。將可（kě）能變質、產（chǎn）生細菌（jun1）的殘留物衝洗掉。很多是采（cǎi）用清潔水進行_時間的抽送或反衝洗。這_與（yǔ）前麵說到的無死角相關了。在一個衝洗時間段（duàn）內，介（jiè）質流動較慢的部位（如密封腔的物料）應全部流出。

4、符合COP要求（qiú）。這個要求（qiú）簡單（dān）的（de）對泵解體（如後開門泵 軸（zhóu）承（chéng）箱和轉子部件從泵體抽出）。高壓衝洗水可以直接達到需要衝洗（xǐ）的表麵。

5、符合SIP要（yào）求。在線消毒除采用一個_的射線外，高溫水/蒸汽也是常用的。_的溫度一般在121度以（yǐ）上。采用蒸汽

_的衛生泵需要能承受這一高溫（包括密封）。采用高溫水（121以上的水，那肯定需要_壓力才能保持液態）泵需要承受高（gāo）溫和_壓力。

衛生泵的生產除了 需要 普通衝壓泵的設備外，還應（yīng）該有（yǒu）_的焊接和拋光設備。